Né de l’envie de créer le premier bar à tartares de Bruxelles, Tatar voit tout d’abord le jour dans la tête pleine d’idées de Benjamin Homsy. Passionné de bistronomie, c’est après deux années chez Deloitte que notre fondateur choisit de se reconvertir. Le concept serait unique : un lieu de partage entre mets crus et boissons où l’univers de la restauration et de la mixologie s’entremêleraient. C’est donc à partir du 27 septembre dernier, dans le quartier branché du Châtelain, que Tatar vous a ouvert ses portes.